专业介绍:
长春大学工学-粮食、油脂及植物蛋白工程专业致力于培养掌握粮食、油脂及植物蛋白工程领域的基本理论和技能,能够在粮食加工、油脂工程、植物蛋白研发等领域从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理等工作的高级工程技术人才。专业课程涵盖粮食科学与工程、油脂工程、植物蛋白技术等核心内容,结合现代食品加工技术,培养学生解决复杂工程问题的能力,为食品工业的可持续发展提供技术支持。
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