专业介绍:
广西大学工学-农产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握农产品加工与贮藏技术的高级工程技术人才。该专业结合广西丰富的农产品资源,重点研究农产品的加工工艺、贮藏保鲜技术、质量控制及新产品开发等内容。通过系统的理论学习和实践训练,学生将具备农产品加工与贮藏领域的科学研究、技术开发和生产管理能力,为农产品加工业的发展提供技术支持。
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